uu快3计划 【全民营养周】相符理膳食,免疫基石——南京市第二医院开展2020年全民营养周活动

  

原标题:【全民营养周】相符理膳食,免疫基石——南京市第二医院开展2020年全民营养周活动

民以食为天

不论在什么时代,

“吃饭”都是老平民的优等大事。

现在, 吃得营养、

吃得健康,

越来越成为大多的现在的。

经过良益的饮食习气,

升迁健康程度,

每幼我都能做益

本身健康的第一义务人。

中国营养学会将每年5月第三周定为“全民营养周”,今年是 第六届全民营养周,时间为5月17至23日,今年的主题是 相符理膳食,免疫基石。

当吾们挑到机体免疫力时,常有如许的认识:“免疫力矮下的人容易生病,且恢复健康的速度慢”, 因此,吾们机体的免疫力是招架疾病的有力武器。

免疫体系

什么是免疫力?免疫力是吾们机体的“退守部队”uu快3计划,主要包括免疫器官、免疫细胞、免疫分子。免疫器官清淡包括骨髓、胸腺、淋阿谀、脾脏、肠道、皮肤等,免疫细胞包括吞噬细胞、淋巴细胞等,免疫分子包括抗体、细胞因子等。

打个比方,免疫器官相等于士兵的大本营,免疫细胞相等于士兵,免疫分子相等于士兵手上的武器。因此倘若异国免疫器官,士兵一片紊乱;异国免疫分子,士兵异国打仗的武器;异国士兵,那根本就异国能力往打仗了。经过这个比喻吾们也能够望到免疫力的主要性。

睁开全文

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蛋白质

在整个饮食过程中,蛋白质对于升迁免疫力发挥主要的作用,几乎异国一栽生命活动能脱离蛋白质,因此异国蛋白质就异国生命。

蛋白质是构成机体布局、器官的主要成分,人体各布局、器官无一不含蛋白质,细胞中除水分表,蛋白质约占细胞内物质的80%。因此吾们能够望到身体从头到脚,从内到表都是由蛋白质构成。

蛋白质能够协助吾们构建免疫力,平时吾们能够多吃富含优质蛋白质的食物,如鱼虾、禽、蛋、瘦肉、奶类,豆类及其成品等,此表还有其他一些营养素,也能够协助吾们构建免疫力。

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维生素A

维生素A是招架表来侵占的“当然屏障”,有助于维持皮肤和黏膜的完善性。维生素A优裕时,皮肤和机体珍惜层才能维持平常的抗感染能力。

富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油等。清淡来说,橙黄色和深绿色蔬果挑供的β-胡萝卜素可在人体内转化为维生素A。

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维生素C

维生素C具有抗氧化作用,能缩短表界对人体细胞内均衡的作梗,促进抗体形成,维持平常免疫力。

富含维生素C的食物,如蔬菜中的甜椒、苦瓜、菜花、西兰花等,水果中的枣、猕猴桃、樱桃、石榴、柑橘和草莓等。

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维生素D

维生素D具有调节细胞添殖和分化的主要作用,与免疫体系和神经体系的功能有亲昵相关。有钻研挑示,维生素D的不能会引首人体的免疫力降落。

食物中的维生素D来源并不多,只有鱼肝油、肝脏、肾脏、全脂奶、黄油、蛋黄、多脂鱼等幼批来源。

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维生素E

维生素E在必定剂量周围内,能促进免疫器官的发育和免疫细胞的分化,挑高机体免疫功能。

富含维生素E的食物主要包括瓜子、葵花仔、核桃、杏仁、薏苡米、糙米、植物油、幼麦胚芽等。

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锌对免疫体系的发育和平常免疫功能的维持有不走无视的作用。缺锌容易造成免疫力矮下、食欲减退,易患感染性疾病。

锌主要来源于一些蛋白质雄厚的食物,如贝类、虾蟹、内脏、肉类、鱼类等。甲壳类动物如田螺、牡蛎、河蚌之类都富含锌。人类可食用的栽子当中,芝麻、葵花籽、松子等含锌量也很高。

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铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素以及某些呼吸酶的成分,参与体内氧的运送和布局呼吸过程,并维持平常的造血功能。缺铁可导致免疫细胞数目缩短,进而影响抗体产生。

补铁主要凭借动物性食物中的血红素铁,即红肉、动物血液和肝脏。平时在饮食中增补富含维生素C的蔬果,能促进这些食物中铁的吸取。

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Omega-3多元不饱和脂肪酸

Omega-3多元不饱和脂肪酸是人体相符成各栽荷尔蒙及内生性物质需要的营养素。主要来源于深海鱼类、亚麻籽、海藻等。

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膳食纤维

膳食纤维有助促进肠道蠢动,预防便秘。有助延缓胃的排空,对于限制食量、润肠通便和增补饱腹感都有协助。许多食物都富含膳食纤维,如蔬菜、水果、粗粮、豆类、薯类。

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水可促进自身黏膜布局液的排泄来招架病毒,也可促进机体新陈代谢。提出每人每天摄入水分1500~1700毫升;当然每幼我的活动量、做事强度纷歧样,饮水量也会有所分别。提出饮用白热水、淡茶水,柠檬水等。

除了相符理膳食,

吾们还要保证心绪健康,

进走相符理活动,

保证优裕的寝休,

让吾们的免疫力往往处于健康状态。

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2020全民营养周

南京市第二医院活动安排

5.17—5.23 门诊大厅循环播放营养周宣传视频 5.17 肝病病区营养宣教 5.18 汤山院区免费营养询问门诊;糖尿病病区营养宣教 5.19 钟阜院区免费营养询问门诊;胃肠表科营养宣教 5.20 肿瘤病区营养宣教 5.21 结核病区营养宣教 5.22 妇科肿瘤营养宣教 5.23 营养免费询问门诊

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营养宣教

5月17日下昼,营养科医生来到肝病病区宣教“蛋白质与肝脏疾病”。王霞营养师介绍,今年全民营养周的标志的表形是由奶类、大豆、鸡蛋等元素构成的盾牌,寓意优质蛋白质的主要营养价值和对身体免疫力的主要作用。

同时今年的新冠肺热疫情也让吾们认识到,优质蛋白对吾们的健康的主要性,健康的身体、良益的招架力是吾们面对疫情最主要的一道防线。

来源︱营养科

编辑︱讯休宣传办

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